Le micro-ondes, inventé après la Seconde Guerre mondiale, a révolutionné la cuisson en chauffant les aliments en quelques secondes. Maintenant, les experts disent que la cuisine est prête pour une autre réinvention. La prochaine vague sera alimentée par les appareils intelligents, la technologie vocale et les imprimantes 3D.
Whirlpool a déjà lancé un concept pour la cuisine intelligente. Il comprend des écrans tactiles qui alimentent les recettes de Pinterest, un réfrigérateur qui vous rappelle lorsque vous êtes à court de lait et qui vous permet de réchauffer un repas, comme un bol de soupe, en le plaçant n’importe où sur le comptoir, grâce à des capteurs de détection.
Le réfrigérateur comme plaque tournante
Le réfrigérateur est déjà en train de devenir le centre de communication pour les produits intelligents dans la cuisine. Le réfrigérateur intelligent Family Hub de Samsung propose un écran tactile HD qui peut être utilisé pour rechercher sur Internet, écouter de la musique ou faire l’épicerie.
Voici un exemple de ce que sera la cuisine du futur :
A l’intérieur, deux caméras vous permettent de voir quels éléments doivent être remplacés. Vous pouvez accéder à l’application correspondante dans le magasin pour visionner des séquences sur smartphone. Mais la puissance du réfrigérateur augmente quand il communique avec d’autres appareils. Cela signifie qu’en théorie, un mélangeur pourrait télécharger des recettes sur Internet en fonction de la nourriture que vous avez en stock.
Cuisiner avec une torsion imprimée en 3D
Tandis que les entreprises de technologie continuent à créer des gadgets de cuisine intelligents, le fabricant d’une imprimante alimentaire 3D appelée Foodini envisage un avenir avec moins d’appareils.
Vous verrez un mélange de fonctionnalités de cuisine et d’appareils qui en feront plus. En plaçant des ingrédients frais dans l’appareil, le dispositif 3D imprime les aliments sous différentes formes et tailles. Par exemple, les utilisateurs peuvent mettre de la pâte fraîche dans le Foodini et l’imprimer avec des pâtes.